牛肉姜汤烩芥兰
□ 作者：火镀红叶 ‖ 来源：火镀红叶美食博客 2014-12-18 16:51:12
在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！
牛肉姜汤烩芥兰
材料：牛肉，姜，花生油，芥兰。
调味：盐，鸡粉，生粉，胡椒粉，糖，酒鲍汁。
牛肉姜汤烩芥兰的做法
1、备材料，牛肉切片，姜剁碎
2、牛肉片用所有调味腌15分钟
3、芥兰用沸水加糖、酒、油、盐焯至刚熟
4、芥兰上碟待用
5、热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤
6、下腌好的牛肉片
7、牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火
8、把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
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