石斛松茸乌鸡汤

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2016-11-29 23:15:57

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效,还能够抵抗癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。

这是一款滋补而不燥的养生汤,体质热燥的人不适合经常饮用鸡汤;但是在鸡汤里加入了石斛、山药、松茸等食材综合了鸡肉的热燥性,好让一些体质热燥的朋友安心饮用。

石斛松茸乌鸡汤的做法

滋补而不燥的养生汤----石斛松茸乌鸡汤

材料:(四人份)石斛6根,松茸6朵,山药100G,乌骨鸡半只,软骨肋排350G,水1.8升,枸杞20粒,海盐适量

石斛松茸乌鸡汤的做法

1、乌骨鸡、猪软骨肋排洗净后焯水备用,猪软骨肋排带有丰富的胶原蛋白,也可以依据自己的喜欢选用瘦肉或肋排煲汤。

石斛松茸乌鸡汤的做法步骤1-2

2、石斛与松茸洗净,山药切块备用。

3、把所有食材放入炖锅里。

石斛松茸乌鸡汤的做法步骤3

4、启动电源选择【老火汤】功能,煲汤3小时;待煲汤程序结束10分钟前加入枸杞,煲汤结束后加入适量的海盐调味即可饮用。

石斛松茸乌鸡汤的做法步骤4

石斛松茸乌鸡汤做法小贴士

1、松茸可以用姬松茸来替代。

石斛松茸乌鸡汤

2、用煤气灶煲汤时先把汤煮开后转小火慢煲3小时即可。

3、食材为四人分量。

松茸,菌中之王!

松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。  

乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。  

石斛松茸乌鸡汤的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-21 00:27:24 煲汤网手机网友
很棒的。。。
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2018-03-21 00:27:15 煲汤网手机网友
冬天喝好。。。。
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2018-03-21 00:22:40
这个做的真好,连我这不爱吃的,都有点受诱惑
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2018-03-09 22:33:05
看得我口水啊,必须回去做
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2018-02-04 21:46:59 煲汤网手机网友
好看,但味道好吗?
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