竹蔗马蹄红萝卜茅根水
□ 作者：雨萱 ‖ 来源：雨萱美食博客 2013-11-12 20:25:34
虽然说已经立冬了，但是，在我们这地儿居然连个毛线衣都没能穿的上，这气候是否太反常了，难怪人说我们这儿是没有冬天的，只是太阳越来越早下山了，不到五点四十天就要全黑了，傍晚的风带着些许的凉意，风高物燥或许就是这个季节最明显的特点了，晾在阳台的衣服不多久就能干了，身上的皮肤自然也要比以前更容易干燥了，中医认为皮乃肺之表，秋天要特别注意肺脏的保养，多吃清热生津养肺的东西，能保皮肤水灵水嫩哦。
这一款竹蔗马蹄红萝卜茅根水，是我们当地流传甚久的一道清甜滋润的汤水，不用加糖，依然非常清甜美味！
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
材料：竹蔗两小段，马蹄约10个，红萝卜1根，干茅根约50克，清水6-8碗。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水的做法
1、竹蔗洗干净，切开，备用。
2、马蹄去皮，切块。
3、红萝卜去皮，切块。
4、茅根清洗干净。
5、以上四样东西放锅里，加入清水，中火煲30分钟。
无论大人小朋友都非常适合喝哦，预防咳嗽，皮肤瘙痒，夜卧不安，效果都不错哦。
特别提示
1、如有新鲜的茅根是最好的，没有也可以用干品，茅根入肺经，能清热生津润肺。
2、马蹄一定要去皮的哦，因为它的皮里容易长有寄生虫啦。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了
