胡萝卜炖牛肉
□ 作者：尘欢 ‖ 来源：尘欢美食博客 2016-06-28 21:57:34
早上来一碗这样的牛肉面，是不是会精神一上午？下面只简单的介绍一下面上的浇头胡萝卜炖牛肉的做法。
又是一道很常见的家常牛肉制作方法。将胡萝卜与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。
胡萝卜酥烂可口，吸收了牛肉汁，也非常好吃。想汤汁更浓郁些，可以最后大火再收下汁，我比较喜欢用汤泡饭，拌面，所以多留些汤。拌饭吃也美味极了。
一碗让你充满能量的主食-----胡萝卜炖牛肉面
原料：牛肉、胡萝卜、料酒、生姜、大葱、盐、油。
胡萝卜炖牛肉面的做法
1、主料备用。
2、辅料备用。
3、牛肉洗净，切大块入热水中。
4、焯去血水，冲洗干净备用。
5、油锅烧热，下入肉块，稍炒。
6、放入生姜片，大葱段等调料。
