狗肝菜夏枯草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 10:14:30
狗肝菜夏枯草汤
原料：鲜狗肝菜400克，夏枯草50克，蜜枣、冰糖各适量。
狗肝菜夏枯草汤的做法
1．狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净；冰糖打碎。
2．把狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入沸水锅内，武火煮沸，改文火煲约1小时，放入冰糖，沸至糖溶，即成。每日3～4次，每次1杯。
功效：清肝热，散肝火。
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]
