夏枯草黄豆脊骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-10-04 23:38:52
夏枯草黄豆脊骨汤
原料：夏枯草20g、黄豆50g、猪脊骨700g、蜜枣5颗、姜5g、盐5g
夏枯草黄豆脊骨汤的做法
1、夏枯草清洗干净，浸泡30分钟。
2、黄豆清洗干净，浸泡1小时。
3、猪脊骨斩件，清洗干净，飞水。
4、蜜枣清洗干净。
5、姜切片。
6、将1600g清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上所有原材料，大火煲滚后。
7、然后改用文火煲2小时。
8、最后加盐调味即可。
功效：夏枯草能清热明目，解疮毒；黄豆能消炎止痛，解毒排脓；两者合用，对疮疖、目赤疼痛者有较好的食疗作用。
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
