狗肝菜瘦肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-18 17:15:50

此款汤水具有生津止渴、清热泻火、除烦润燥之功效;特别适宜口渴欲饮、肝胆湿热之胁肋胀满、烦躁易怒、尿黄尿少者饮用。

狗肝菜瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,狗肝菜100克,薏米50克,蜜枣20克,食盐适量。

狗肝菜瘦肉汤

狗肝菜瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切厚片,飞水。

2、狗肝菜洗净,浸泡30分钟:薏米洗净,浸泡1小时:蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

狗肝菜瘦肉汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:狗肝菜又叫金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青,性凉,味甘、淡,入心、肝、大肠、小肠经:具有清热解毒、凉血、生津、利尿的功效。以叶多、色绿者为佳。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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