玉米扁豆粥
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-03 23:03:43
玉米扁豆粥
材料：玉米渣150克，白扁豆50克，大米75克。
玉米扁豆粥的做法
1．白扁豆择去杂质，用冷水洗净，加入温水浸泡至胀起。玉米渣淘洗干净，加入温水泡透。大米淘洗干净。
2．锅内放入清水，下入玉米渣烧开，下入白扁豆搅匀，煮至微熟。
3．下入大米搅匀烧开，煮至粥汁稠浓，出锅装碗即成。
特点：口感软烂，粥汁稠浓，豆香浓郁，营养味美。
特别提示：要用小火熬煮。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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