白扁豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-12 16:33:31
白扁豆粥
材料：白扁豆30克，大米200克，山药10克
调料：葱花5克，盐5克
白扁豆粥的做法
1、将白扁豆、山药加水先煲30分钟。
2、再加入大米和适量水煲至成粥。
3、调入适量盐，煲至入味，最后撒上葱花即可。
特别提示：白扁豆最好浸泡半小时左右后再煮，可缩短煮粥时间。
扁豆别名茶豆、树豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、篱笆豆、沿篱豆、臌皮豆、鹊豆，为豆科植物扁豆的嫩荚壳及种子。全国南北各地都有栽培。——般种在房前屋后篱笆隙地，秋季豆熟时收摘，供...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
