桃芍银花小豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-08 15:58:12
桃芍银花小豆粥
原料：桃仁、银花各10克，赤芍、赤小豆各50克，冰糖20克。
桃芍银花小豆粥的做法
将桃仁、赤芍、银花以纱布包扎好，放入砂锅内，加适量清水进行熬煮。水开后再用文火熬10分钟，之后将布包捞出，将赤小豆置于锅内，和汤汁一同再熬至豆烂成粥后，加入冰糖，待糖溶、粥凉后可食用。可作为早餐食用。
功效：具有清热解毒、凉血活血的作用。适用于淤热证及毒热证的血栓闭塞性脉管炎患者。
赤小豆又称红小豆，营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、皂素等。功效：律津液、利小便、消胀、除肿、止吐。并治下痢肠癖、解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血、通乳汁。鉴别：选择颗粒紧小，色紫赤、有光泽、干燥的为佳。 ...[更多]
煲汤网小提示
羊肚和小豆能一起吃:小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、
