桑椹桑叶蚌肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-13 11:04:34
桑椹桑叶蚌肉汤
原料：蚌肉(鲜)60克，桑叶(鲜)30克，桑椹子30克，枸杞子15克，生姜8片。
桑椹桑叶蚌肉汤的做法
1．将桑叶、桑椹子、枸杞子、生姜、蚌肉洗净。
2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸30分钟，调味即可。随量饮用。
功效：清肝明目。适用于老视眼属肝虚有热者。症见视近昏蒙(视远清亮)，双眼干涩，伴心烦肝病，咽干口燥，畏光羞明，舌红苔少，脉弦细数。
桑椹营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素，此外，还含有鞣酸，苹果酸、脂肪酸等，其脂肪主要为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。 ...[更多]
煲汤网小提示
桑椹和梗米能一起吃:两者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，精力不集中、多梦、失眠等到症状
桑椹和枸杞能一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
