西洋菜百合腐皮汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-08 13:27:44
西洋菜百合腐皮汤
原料：鲜西洋菜250克，百合20克，腐皮60克，红枣12个。
西洋菜百合腐皮汤的做法
1．将新鲜西洋菜洗净备用。将腐皮洗净切段。
2．将百合、红枣洗净后，与腐皮一起放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，下西洋菜，文火煮2小时，加入油、盐等调味品后即可饮用。
功效：清肺润燥，止咳消痰。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺热、肺燥者。症见久咳不愈，痰少而黏，甚者咳引胸胁疼痛，气促，口咽干燥，或大便秘结等，舌暗红，苔少或微黄，脉细或细数。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
