淮杞江珧柱猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-04 15:24:10
淮杞江珧柱猪腰汤
原料：猪腰1对(约200克)，江珧柱30克，淮山药30克，枸杞子12克，生姜4片。
淮杞江珧柱猪腰汤的做法
1．选鲜猪腰，剖开割去白筋膜，以盐、生粉擦洗干净；江珧柱、淮山药、枸杞子洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味食用。
功效：滋阴补肾，益精缩尿。
特别提示：湿热尿频、外感未清者，均不宜使用本汤。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
