湘莲青豆嫩鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-10 11:06:14
湘莲青豆嫩鸡汤
原料：湘莲子50克，青豆100克，鸡项1只，火腿片4片，姜数片。
湘莲青豆嫩鸡汤的做法
1．湘莲子去心洗净。青豆洗净。鸡项洗净。
2．鸡项原只落煲，与各料共置大瓦煲，加水八碗，姜、盐齐下，共煲足3小时，即可饮用。
功效：温中补虚，补养五脏。
适应症：产后调养。
注释：本汤为补益增肥汤水。鸡能补五脏、补虚温中。脾胃虚弱，病后、产后消瘦不复原来体重者，可多饮此汤水。湘莲滋养安神，青豆含植物脂肪，火腿促进食欲，合成一汤，为增强体力、增加体重之有益良汤。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
