醪糟鸡蛋
□ 作者：厦门媳妇山城妹 ‖ 来源：厦门媳妇山城妹美食博客 2012-02-29 11:48:45
两分钟速成的超级催奶汤----哺乳必备醪糟鸡蛋
这个醪糟鸡蛋（也叫酒酿鸡蛋）我在月子里就没少吃，催乳的效果非常突出。如果本身奶水很足，就不要尝试了。月子里的宝宝本来胃就不大，吃的不多，妈妈奶水多了不是涨得难受，就是漏奶。我出了月子，遇到奶水不够的妈妈，都推荐这个催奶汤。
这个汤水用锅煮也一样，但是我更推荐微波炉做，非常方便，从冰箱里取出鸡蛋到把成品送进嘴里，不超过3分钟，特适合一边照顾宝宝，一边还得应付家务、工作各种忙的妈妈们。当然，男士也可以吃的，醪糟很滋补，老少皆宜。
醪糟鸡蛋
食材：醪糟半碗、鸡蛋2个、红枣（或者枸杞）少许。
醪糟鸡蛋的做法
1、醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋。
2、将1放入微波炉，中火2分钟，即可。
特别提示：
1、醪糟（也叫酒酿）里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好。
2、红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效。
3、倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来。
4、如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。自家微波炉的脾气不一样，大家可以先试1分半钟。
5、最重要一点，千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，调成高火，只听嘣一声，微波炉里面全是酒酿和蛋花，悲剧~~~（最后一点很重要）。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
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