春笋红萝卜粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-23 10:24:54

春笋红萝卜粥

原料:光春笋80克,红萝卜60克,薏苡仁50克,陈皮8克,粳米150克,香菜末、料酒、麻油各适量。

春笋红萝卜粥的做法

1.粳米、薏苡仁淘洗净;红萝卜洗净切片;光春笋洗净切片。

2.锅置旺火上,加入清水,倒入粳米,放入笋片、陈皮煮沸后,改为文火,慢慢熬煮至粥稠时,加入胡萝卜,再煮2分钟后,加入精盐、味精、料酒,淋入麻油,调好味,投入香菜末,拌匀即可。

功效:春笋又名竹笋,性寒,味甘,具有清热祛痰、通便和中之功。薏米性寒,味甘,利水渗湿,配红萝卜、陈皮等,其效更显著,是春季美食佳鼎,且又可以美容,特别对消除面部黄褐斑有较好的功效。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

更多春笋粥的做法

春笋红萝卜粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评