胡萝卜甘蔗马蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-18 21:57:34
胡萝卜甘蔗马蹄汤
材料：马蹄250克，甘蔗350克，胡萝卜250克。
胡萝卜甘蔗马蹄汤的做法
1．将胡萝卜洗净，去皮，切块；将甘蔗切段(每段10厘米)，再从中间切成4块(对切再对切)：将马蹄洗净，去皮，拍碎。
2．接着将胡萝卜、甘蔗、马蹄放入锅中，加适量水，大火烧开，小火续煮1.5小时。
3．最后加入适量冰糖或红糖调味即可。
食疗功效：活络气血、清热降火、生津止渴、治便秘、纤体瘦身、预防流感。
煲汤网特别提示
1．甘蔗用刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。
2．甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
