白萝卜苹果牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-13 22:29:03
白萝卜苹果牛肉汤
用料：白萝卜2个，苹果4个，大豆芽菜200克，牛肉300克，陈皮1小片，盐适量。
白萝卜苹果牛肉汤的做法
1．大豆芽菜洗净；白萝卜去皮切块；苹果切块；牛肉氽烫后再洗净；陈皮浸软刮去瓤。
2．煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即可。
功效：清热化痰，促消化。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
