白鸭冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-08 12:51:58
白鸭冬瓜汤
原料：白鸭1只，茯神、麦冬各30克，冬瓜500克。
白鸭冬瓜汤的做法
白鸭去毛皮及内脏，放进茯神，麦冬(用纱布包)，加入适量清水，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透、冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。
服法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2—3次食完。
功效：清热宁心，滋阴安神。
主治：可辅治神经衰弱，心神不宁，心烦失眠。
说明：白鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，利水消肿。麦冬甘微苦，微寒，能滋阴清热，除烦安神。冬瓜味甘淡，性微寒，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
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