苏泊牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-23 14:04:36
苏泊牛肉汤
原料：牛肉、土豆各100克，大头菜、番茄、尖椒各50克，葱花少许，精盐、味精、糖、鸡粉、白醋，色拉油、老汤各适量。
苏泊牛肉汤的做法
1．土豆、大头菜、尖椒、番茄分别洗净切片。
2．牛肉洗净切片，入开水中煮熟，捞出。
3．净锅倒入色拉油，用葱花炝锅，放入大头菜、番茄、尖椒稍炒，加老汤、土豆片、牛肉片，以精盐、味精、鸡粉、糖、白醋调味，同煮10分钟即可。
爱心提示：汤鲜味美，营养丰富，可强筋壮骨。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
