西瓜西米露
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-25 22:59:59
西瓜西米露
材料：西瓜肉200克，椰汁150毫升，西米100克，西瓜盅1个
调料：白糖40克
西瓜西米露的做法
1、将西瓜挖出部分果肉、，制成西瓜盅，备用。
2、把挖出的西瓜肉切成丁，备用
3、锅中倒入约800毫升清水烧开，倒入洗净的西米。
4、盖上锅盖，转小火煮15分钟左右，煮至西米半透明化。
5、揭盖，倒入白糖，拌至白糖完全溶化。
6、再锅中加入椰汁拌匀
7、倒入切好的西瓜肉丁
8、将煮好的材料放入西瓜盅即可。
特别提示
西米用冷水泡，煮熟后形状才完整。
西瓜多汁，营养丰富。果汁含水量高达96.6%，几乎包含人体所需要的各种营养成分，含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A、B、C和PP，多量的有机酸、氨基酸、磷、钙、铁等矿物质。
西瓜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)；含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤；还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%～94%...[更多]
煲汤网小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾
