姜橘鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-30 23:25:47

姜橘鲫鱼汤

材料:鲫鱼250克,生姜片30克,橘皮10克

调料:胡椒3克,盐3克

姜橘鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼宰杀,去内脏,洗净。

2、锅中加适量水,放入鲫鱼,用小火煨熟,加生姜片、橘皮,稍煨一会,再加胡椒末、食盐调味即可。

姜橘鲫鱼汤

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:洗鱼的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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