参贝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-15 22:22:23
参贝汤
材料：海参100克，干贝10克，海带20克，夏枯草20克，葱8克，姜10克，盐2克。
参贝汤的做法
1．夏枯草洗净，适量水浸泡30分钟后煮开，取煎汁备用。
2．海参浸泡24小时(期间需换水几次)，洗净，切块，焯水(放姜片、葱花)；干贝洗净放入温水中浸泡2小时，切块；海带泡开，洗净，切丝。
3．适量水烧开，放入海参、干贝、海带，小火慢炖至加水量一半时，倒入夏枯草煎汁，烧开，加入盐等调料调味即成。
食疗功效：补脾益肺，健脑抗癌，化痰止咳，温肾助阳，降压降脂。
煲汤网特别提示
1．患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌饮此汤。
2．最好选用干贝，因其味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
