蒜煮水鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-08-06 09:43:59

蒜煮水鱼

用料:水鱼500克,胡椒粉4克,料酒20克,鸡精、香油、蒜、姜、葱、油、盐、味精各适量。

蒜煮水鱼的做法

1.水鱼宰杀洗净,姜切片,葱切段,蒜切段。

2.热锅下油,放入姜片、蒜、水鱼煸炒,加入料酒。

3.锅内放入清汤、盐、味精、胡椒粉、鸡精、用中火煮至熟透,加入葱段,淋上香油,即可食用。

功效:滋补肝肾,清虚热,补虚劳,壮阳气。

主治:肺结核,贫血,肝癌。

小根蒜的营养价值

每100克鲜品小根蒜含糖类26克,蛋白质3 4克,脂肪0 4克,纤维0 9克,灰分1 1克,钙100克,磷53n毫克,铁0 6毫克,胡萝卜素0 09毫克,烟酸1毫克,维生素B10 08毫克,维生素B20 14毫克,维生素c36毫克;还含有多种人体必需的常量元素和微量元素...[更多]

煲汤网小提示

蒜和黄瓜能一起吃:两者同食可以抑制糖类转变为脂肪,降低胆固醇,对怕胖或者减肥者十分有益

蒜和生菜能一起吃:同食具有防止牙龈出血及坏血病等功效,常吃可清理内热

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