灵芝红枣炖水鱼
□ 作者： ‖ 来源： 2016-07-24 23:46:48
灵芝红枣炖水鱼
材料：灵芝6克，水鱼（即甲鱼）250克，红枣6克
调料：料酒10克，姜10克，葱10克，精盐、鸡汤各适量
灵芝红枣炖水鱼的做法
1、灵芝去除杂质，切片；水鱼去内脏、脚爪；红枣洗净，去核；姜切片，葱切段。
2、炖锅内注入鸡汤，加入水鱼、灵芝片、红枣、精盐、料酒、葱、姜，置大火烧沸，再用中小火炖煮30分钟即成。
营养功效：滋补肝肾，大补气血。适宜体虚、肾虚、肝虚者及癌症患者食用。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
