猪小肚白果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-03 10:32:31
猪小肚白果汤
原料：猪小肚2副，田棍草150克，生熟薏米100克，白果仁肉100克。
猪小肚白果汤的做法
猪小肚前后内外反覆洗净，田棍草之药名称车前草，生草药铺有鲜品，买回来洗净，原棵连茎叶一起，白果去壳取仁肉略拍破，加生熟薏米共置瓦煲，加水6碗，煲3小时汤成。
此汤有利尿祛湿、止痛、除膀胱热积、利小便畅顺之效，有上症状者饮之即能解，无此患者亦可以饮用，老人小孩宜多饮。《别录》曰：车前草解毒清热利尿祛湿。
功效：夏季天气酷热潮湿，真使人难于适应，很多人因外勤工作或在工厂内受环境影响导致膀胱湿热、小便不利、尿频而量少，每每小便时膀胱或尿管内有发微热及少许痛楚，俗称“尿积”。青壮年男女患此症者多，宜多饮此汤。此汤汤味极佳，清中带润，多饮无妨。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
