奶汤芦笋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-17 12:00:27
奶汤芦笋
操作时间：30分钟
原料：芦笋10根（罐头装200克），口蘑25克，火腿片8克，菜心1个。
调料：葱片25克，精盐、味精、姜汁各1/2小匙，料酒2小匙，鸡油1小匙，熟猪油3大匙，奶汤400克。
奶汤芦笋的做法
1、将芦笋取出，切成段；口蘑洗净，切成片；菜心切成两半，下入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
2、锅中加入熟猪油烧至四成热，先下入葱片冲炸后捞出，加入奶汤。
3、再放入芦笋、口蘑、火腿、菜心、精盐、料酒烧沸，撇去浮沫，然后加入姜汁、味精，淋入鸡油，出锅装碗即可。
此汤特色：鲜嫩奶香
芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
