榨菜肉丝汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-18 09:00:33
榨菜肉丝汤
操作时间：30分钟
原料：榨菜200克，猪里脊肉150克，香菜末少许。
调料：葱末、姜末、蒜末各少许，精盐、味精、香油各1/2小匙，植物油1大匙。
榨菜肉丝汤怎么做
1、将榨菜去根，洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；猪里脊肉洗净，切成细丝。
2、坐锅点火，加入植物油烧热，先下入里脊肉丝炒散，再放入葱末、姜末、蒜末炒香。
3、然后添入适量清水烧开，然后放入榨菜丝，撇去浮沫，加入精盐、味精，淋入香油，撒上香菜末，出锅装碗即成。
此汤特色：鲜香脆嫩
煲汤网小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
