竹荪鸡脯肉丸汤
□ 作者：小英子 ‖ 来源：小英子美食博客 2014-03-20 09:41:57
8、待丸子浮起表明就熟了，全部浮起后捞出放凉水里拔一下装盆备用，汆丸子的汤留着有用
9、取适量的汆丸子汤烧开，将竹荪及蟹味菇放入
10、开锅后煮上5分钟后将鸡脯丸和枸杞子放入
11、再次开锅说明锅里的所有材料都已经熟了，放上粉丝，西兰花
12、放上少许的橄榄油
13、最后放上白胡椒粉即可
竹荪本身有着一股清香味，但也有一种说不出来的草气味道，所以要多换几次水，泡好的竹荪是洁白的，入锅时可切段。
煮丸子的汤味不要倒掉直接用来煮汤，但你要是有鸡汤就更好了，做出来的烫味道就更鲜美了。
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
