萝卜苗笋片豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-05-15 13:28:34

萝卜是冬季最常见的蔬菜之一,最常见的做法是炖汤,比如萝卜排骨汤是一种很受欢迎的家庭菜,事实上,萝卜炖汤可以和很多食物搭配使用,比如今天我用萝卜和豆腐一起炖,虽然它是纯蔬菜,但这汤很甜,很好吃。

萝卜苗笋片豆腐汤

主料:冬笋250g,萝卜苗200g,嫩豆腐2块。

辅料:食用油、盐各适量。

萝卜苗笋片豆腐汤的做法

1、冬笋去壳,切成片状后焯水

2、嫩豆腐切成小块

3、萝卜苗清洗干净。

4、热锅下油,将笋片和萝卜煮20分钟

5、然后加豆腐煮沸,放盐即可。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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