紫菜骨髓汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-06-13 12:24:22
紫菜味道鲜美,营养丰富,如果你还不知道怎么做,看着下面的步骤就能做一道美味的紫菜骨髓汤啦
紫菜骨髓汤
主料：牛骨髓150克，紫菜10克，清汤750毫升辅料：盐、香菜，胡椒粉，葱、生姜、酱油、食用油各适量
紫菜骨髓汤的做法
1、牛骨髓清洗干净，去皮衣改刀切成小条。
2、香菜切段。
3、紫菜浸泡后清洗干净。
4、锅里加水煮沸，倒牛骨髓煮2分钟，取出沥干水分。
5、热锅下油，用葱花、生姜丝炝锅，加清汤煮沸，放盐、酱油、胡椒粉，加牛骨髓和紫菜稍煮，放香菜段即可。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
