土豆煲排骨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-17 18:21:01
土豆煲排骨
材料：猪肋排350克，土豆250克
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、八角、酱油、蚝油、香菜、香油、白糖各适量
土豆煲排骨的做法
1．将猪肋排洗净，剁块；土豆去皮，洗净，切滚刀块备用。
2．炒锅置火上，倒入水，放入猪肋排汆水，捞起冲净备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、八角爆香，烹入酱油，放入猪肋排煸炒2分钟，放入土豆翻炒片刻，倒入水，调入盐、味精、蚝油、白糖，小火煲20分钟，撒入香菜，淋入香油即可。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
