当归枸杞鱼头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-24 17:04:08
当归枸杞鱼头汤
材料：鲑鱼头1个，天麻10克，当归10克，枸杞15克，西兰花150克，蘑菇3朵
调料：盐6克
当归枸杞鱼头汤的做法
1、鱼头去鳞、鳃，洗净。
2、西兰花撕去梗上的硬皮，切小朵；蘑菇洗净，对切为两半。
3、将天麻、当归、枸杞以1600毫升水熬至约剩1200毫升水左右，放入鱼头煮至将熟，加入西兰花和蘑菇煮熟，加盐调味即成。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
