无花果猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-05-15 20:07:32
无花果是一种比较稀有的水果，营养丰富，药食两用，有“生命之果”的美誉，经常食用，不仅能健脾消食，利咽消肿，还能增强细胞新陈代谢，防癌抗癌，对高血脂、高血压和冠心病等症状都有较好的食疗功效。
无花果猪蹄汤
主料：无花果5个，苹果1个，猪前蹄肉650克。
辅料：生姜片、盐各适量。
做法
1、无花果清洗干净。
2、苹果去核留皮，切大块。
3、猪前蹄肉清洗干净，沥干水分。
4、将清水煮沸，上述材料同入沙锅，加盖，小火煲约2小时，加盐调味。
5、猪蹄取出切成片状，与苹果一起上碟即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
