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法式焦糖炖蛋

□ 作者:食尚先生 ‖ 来源:食尚先生美食博客    2014-07-31 10:11:47

法式焦糖炖蛋

原料:淡奶油100g,牛奶22g,蛋黄20g,蛋10g,糖20g,香草棒0.2pcs。

法式焦糖炖蛋

法式焦糖炖蛋的做法

1、预热烤箱至150度,刮出香草籽与糖拌匀

2、牛奶和淡奶油加热倒入香草糖拌化

法式焦糖炖蛋做法步骤1-3

3、鸡蛋和蛋黄一起打散加入少量的热奶液拌匀,再倒回奶锅中拌匀过滤一下

4、倒入瓷杯中进炉隔水蒸烤25分钟左右至奶液不再流动即可

5、自然冷却后冷藏,食用前表面撒上粗糖用喷火枪把表面糖喷成焦糖即可

法式焦糖炖蛋做法步骤4-5

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

法式焦糖炖蛋的讨论

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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-17 20:04:08 煲汤网手机网友
为什么我按照你做的,烤出来不凝固还是液体?
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2019-03-10 07:52:42 煲汤网手机网友
漂亮
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2019-03-05 10:35:34 煲汤网手机网友
[提问求解]:0.2pcs是什么意思呢?
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