丝瓜虾仁汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-16 19:30:23

丝瓜虾仁汤

适用人群:适用于肝肾亏虚,见头晕耳鸣、腰膝酸软、体虚乏力、月经量少、乳汁减少以及劳累过度等人群。

用法宜忌:本品为滋补肝肾之品,性温,素体阴虚火旺者不宜长期大量服用。

材料:丝瓜1根,大虾仁100克,当归、枸杞子各10克,姜末、蒜蓉、橄榄油、酱油、淀粉、盐、味精各适量。

丝瓜虾仁汤的做法

1.丝瓜洗净,去皮,切成条状备用。

2.将大虾仁处理干净,加盐、酱油、蒜蓉、淀粉调匀,腌渍半小时。

3.锅中倒入橄榄油,烧热,放入姜末爆香,放入丝瓜,翻炒至八分熟。

4.加适量热水,放入当归、枸杞子、虾仁,继续煲煮20分钟,加适量盐、味精即可。

丝瓜虾仁汤的做法

特别提示:丝瓜含有丰富的维生索和肽物质,且具有通乳腺、促进胸部丰满、维持美好胸形和弹性的作用,搭配拘杞子效果更佳。加上姜丝一起烹调,可中和丝瓜贪偏凉性的特质。虾仁含有丰富的蛋白质、铁、磷和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、糖类等,在中医上被认为有强壮滋补的效果。胆固醇和血压过高或容易过敏者,不宜食用过多的虾制食品。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

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丝瓜虾仁汤的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-03 12:39:23 煲汤网手机网友
我总是对自己说,减肥从明天开始。
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2018-10-06 16:40:06 煲汤网手机网友
馋嘴的人得有耐心。
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2018-09-17 23:38:32 煲汤网手机网友
很喜欢喝这样的汤羹
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2018-08-29 11:26:29 煲汤网手机网友
我的口水都要出来了
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2018-08-06 11:58:35 煲汤网手机网友
吃起来味道应该很不错
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