蛤蚧鹧鸪汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-05 10:04:24

蛤蚧鹧鸪汤

原料:鹧鸪1只,蛤蚧1对,生姜2片,酒少许。

蛤蚧鹧鸪汤的做法

1.将鹧鸪和蛤蚧去内脏、毛等杂物后洗净。去除内脏,然后斩件,用酒浸洗。

2.用适量清水,连同姜片一起放入煲内,炖煮约3小时,调味便可饮用。

功效:此能治腰酸脚软、精关不固和记忆力衰退。

煲汤网小提示

章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

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