7． 翻炒至所有蔬菜料软熟后，再加入素高汤，煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟，待所有的蔬菜全部煮软，最后再加入盐、胡椒粉、蘑菇精调味，勾一点点薄芡。
8． 盛入碗中，放入步骤1煮熟豇豆，撒上起司碎、干欧芹碎点缀即可。
功效：定心安神、开胃健脾、对容易紧张的人，有袪除压力的功效。
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