滋补羊肉粥
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-06 09:41:32
羊肉分为绵羊肉和山羊肉。绵羊肉的肌肉粘稠，纤维较短，肋骨又窄又短，羊毛卷曲。购买时要小心辨别。羊肉粥的做法和配料如下。
滋补羊肉粥
原料：大米200克，羊肉200克，姜、葱、盐各适量。
滋补羊肉粥的做法
1、羊肉洗净，切片。
2、大米洗净，浸泡30分钟。
3、姜、葱洗净，切末。
4、锅中注入足量清水。
5、然后加入大米、羊肉、姜、葱一同熬煮成粥。
6、撒上葱花，加盐调味，即可食用。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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