人参芡实羊肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-09-08 23:19:12

人参芡实羊肉汤

材料:人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,新鲜羊肉500克

调料:香油、味精、盐各适量

人参芡实羊肉汤的做法

1、将羊肉洗净,切成小块。

2、锅置火上,加适量清水,放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣,用旺火煮沸,改用中小火炖至羊肉熟透,放入香油、味精、盐调味即成。

营养功效:补气养血,固摄乳汁。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

人参芡实羊肉汤的做法

引经据典:《《本草纲目》:“(芡实)止渴益肾,治小便不禁、遗精、白浊、带下。”

芡实的功效与作用及食用

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

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