紫菜蛋花汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-14 15:11:38

紫菜蛋花汤

原料:紫菜250克,鸡蛋2个,姜5克,葱2克.调味料盐5克,味精3克.

紫菜蛋花汤的做法

1.将紫菜用清水泡发后,捞出洗净;葱洗净,切花;姜去皮,切末.

2.锅上火,加入水煮沸后,下入紫菜.

3.待紫菜再沸时,打入鸡蛋,至鸡蛋成形后,下入姜末、葱花,调入调味料即可.

紫菜蛋花汤

特色介绍:汤色美观,味道出众.

功效:滋补身体、加快体质恢复的速度。

紫菜

紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜、海苔等,为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。紫菜在我国从黄海到珠江口的海域都有出产,主要盛产紫菜的有福建、浙江、广东、江苏、山东、...[更多]

煲汤网小提示

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,道理同海带与柿子的关系,所以也不能同食。

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止