当归杞子汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-15 12:02:21
当归杞子汤
原料：鸡肉250克，制首乌15克，当归15克，枸杞子15克，味精、精盐各适量。
当归杞子汤的做法
1．将鸡肉洗干净，切成小块。
2．制首乌、当归、枸杞子用纱布袋装好，扎紧口与鸡块同入砂锅，加水适量。
3．先以武火烧开，后用文火慢炖，至鸡熟烂时，除去药袋，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补益精血。
应用：肝肾精血亏虚所致的形瘦体弱、面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花、视物模糊、须发早白、稀疏易脱、肢体麻木、月经量少色淡、爪甲牯脆等。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
