土豆豆角煲鸡汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-27 21:03:09

土豆豆角煲鸡汤

材料:鸡腿肉250克,土豆75克,豆角50克,青、红椒碎各少许

调味料:盐4克,酱油少许

土豆豆角煲鸡汤的做法

1、将鸡腿肉洗净,斩块,汆水;土豆去皮,洗净,切块;豆角择洗净,切段备用。

2、净锅上火倒入水,下入鸡块、土豆煲约45分钟,调入酱油、盐,加入豆角煮15分钟,用青、红椒碎做点缀即可。

土豆豆角煲鸡汤

营养功效:降低血脂

土豆含丰富的膳食纤维和胶质类物质,常食能辅助降低血脂的含量。豆角也有一定的降血脂的功效。高血脂患者可以常食此汤。

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

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