夏枯草黑豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-04 18:58:13
夏枯草黑豆汤
原料：夏枯草30克，黑豆50克，白糖10克。
夏枯草黑豆汤的做法
1．将夏枯草除去杂质，快速洗净滤干；黑豆洗净后浸泡30分钟。
2．将夏枯草、黑豆倒入小锅内，加水3大碗，用文火烧煮1小时后，捞出夏枯草，加白糖继续煮半小时，至黑豆酥烂，豆汁约剩1小碗时即可。
功效：滋阴补肾，平肝清火。适用于阴虚阳亢型冠心病，对合并高血压病者尤为适宜。
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
