果仁吉士羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-19 17:37:42
果仁吉士羹
材料：腰果100克，吉士粉50克，鸡蛋1个
调料：精盐3克，砂糖50克，淀粉50克
果仁吉士羹的做法
1、腰果剁碎待用，鸡蛋打散搅匀备用。
2、净锅上火；加入适量水，调入砂糖、吉士粉、精盐烧开，加淀粉勾芡，撒上腰果和鸡蛋，煲至熟即可。
此汤功效：健脑益智
煲汤网特别提示：芡不要勾得太浓了，以玻璃芡为最好。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
腰果营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克，脂肪36.7克，碳水化合物41.6克，膳食纤维3.6克，维生素A 8毫克，胡萝卜素49毫克，灰分2克，维生素B10.27微...[更多]
