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木瓜雪耳羹

□ 作者:朵云 ‖ 来源:朵云美食博客    2014-05-21 21:53:57

夏日补水瘦身----木瓜雪耳羹

虽然广东的阴雨不断,但是气温却没有降下来,这么湿热的天气里,来点糖水最好是冰的,也能让人神清气爽一些。

雪耳可以美容养颜,滋阴润肺,雪耳中富含胶原蛋白,长期食用皮肤会很好,其功效相当于燕窝,俗称穷人的燕窝。

成熟的木瓜当水果吃很软甜,做糖水或煲汤我们就喜欢用青木瓜,青木瓜果浆味也比较浓,有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

(图)木瓜雪耳羹

木瓜雪耳羹

所用主食材:青木瓜300克,雪耳50克。

所用辅料:黄糖适量。

木瓜雪耳羹的做法

1.雪耳提前用清水泡发。

2.把泡好的雪耳去除黄色的根,冲干净撕小朵。

木瓜雪耳羹做法步骤1-2

3.青木瓜去皮去籽切丁。

4.把雪耳加入煮锅。

木瓜雪耳羹做法步骤3-4

5.接着加入木瓜。

6.加入适量清水大火烧开后小火煮30分钟。

木瓜雪耳羹做法步骤5-6

7.最后加入黄糖把糖煮溶即可。

8.煮好的糖水室温冷却后可以入冰箱冰一下更美味。

木瓜雪耳羹做法步骤7-8

雪耳偏凉性,体寒的人吃的时候最好往雪耳中放入枸杞和红枣,冲淡其性寒。

木瓜雪耳羹的做法

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