山楂片糯米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-23 09:47:30
山楂片糯米羹
材料：糯米50克，山楂30克
调料：白糖35克
山楂片糯米羹的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、把洗净的山楂倒入锅中
3、在锅中倒入洗净泡好的糯米。
4、将锅中材料用汤勺轻轻搅拌均匀，平铺在锅内。
5、盖好锅盖将水烧开，转用小火将材料煮约30分钟，至糯米涨发。
6、揭盖，将白糖倒入锅中
7、煮至白糖完全溶于汤汁中
8、将煮好的甜羹盛入碗中即可。
特别提示
糯米在入锅前应该用凉水浸泡半小时以上。
山楂富含多种营养素，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
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