人参阿胶龙眼羹
□ 作者： ‖ 来源： 2016-08-31 20:32:25
人参阿胶龙眼羹
材料：人参3克，阿胶20克，龙眼肉30克，赤小豆100克
人参阿胶龙眼羹的做法
1、人参洗净，烘干，切成片备用。阿胶研成粉。
2、将赤小豆、龙眼肉洗净，同放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煨半小时。
3、待赤小豆酥烂时调入阿胶粉使之溶化，加入人参片，再煮至沸即成。
用法：早晚分服，饮汁，嚼食人参片及龙眼肉。
营养功效：适用于肝硬化脾亢引起的自细胞、红细胞、血小板减少等。
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
