杞子猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-05 14:17:13
杞子猪肝汤
原料：猪肝200克，枸杞子50克，蜜蒙花25克。
杞子猪肝汤的做法
1．枸杞子和蜜蒙花分别用水漂洗净，蜜蒙花装入纱布袋；猪肝切薄片，用水洗净。
2．锅中放入适量清水，待水开时。下入猪肝汆约2分钟，取出备用。
3．砂锅内加适量水，猛火煲滚，然后放入枸杞子和蜜蒙花，用中火煲5小时，再放入猪肝，待猪肝熟透，用盐调味，即可食用。
杞子猪肝汤的功效：此汤性质平和。是合家饮用的至佳补品。
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