柠檬乳鸽汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-04 11:33:16

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

柠檬乳鸽汤

主料:乳鸽300克,猪排骨200克。

辅料:柠檬40克,生姜、盐各适量。

柠檬乳鸽汤的做法

1、柠檬清洗干净去核。

2、乳鸽切去脚,清洗干净。

3、乳鸽、排骨同放水中煮5分钟取出。

4、煲内放乳鸽、排骨、生姜,加水煮沸,小火煲2小时。

5、然后下柠檬煲10分钟。

6、最后下盐即可。

柠檬乳鸽汤的做法步骤

选购技巧

1、乳鸽的喂养决定了它们的肉质,如果喂的是鱼粉等饲料,肉质会有腥味,吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。

2、乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的,如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹,就表示乳鸽的生长环境不佳。

柠檬鱼的营养价值

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煲汤网小提示

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